Confection et vente de tartes flambées artisanales dans nos magasins à Colmar et Marlenheim
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Une équipe expérimentée
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Des produits de qualité et locaux
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Un food truck à domicile pour vos événements
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Une entreprise réactive
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Des tartes flambées sur mesure
Vous souhaitez organiser un repas avec des amis, de la famille ou un événement professionnel ? Vous voulez régaler tout le monde en rendant votre repas convivial ? Alors, les tartes flambées sont le repas parfait !
Situés à Colmar et Marlenheim, les magasins Alsace Flam sont proches de Mulhouse et Strasbourg et vous proposent la vente :
- de Flammenküche préparées ;
- d’ingrédients pour préparer votre tarte flambée ;
- d’équipements à tartes flambées : four, planche, pelle, pierre réfractaire…
Retrouvez chez nous un grand choix de Flammenküche et de produits frais de qualité !
Alsace Flam
Nos magasins de ventes de tartes flambées et équipements en Alsace
Nous disposons de deux magasins en Alsace pour répondre à vos besoins en termes de vente de tartes flambées, pizzas, produits frais et équipements pour la confection de Flammenküche.
Nos équipes sont formées aux normes d’hygiène HACCP afin de maintenir l’hygiène alimentaire.
Magasin de Colmar
Notre magasin de Colmar s’étend sur une superficie de 360 m2 et vous propose un large choix de tartes flambées et pizzas préparées en toute transparence dans notre laboratoire sous le regard de nos clients.
Nous disposons également de produits frais en vente pour confectionner vos propres Flammenküche. Vous trouverez aussi tout le matériel de préparation et de cuisson : roulette, planche, four, pierre réfractaire…
Notre équipe de 4 personnes vous attend au magasin : 18 rue des Métiers 68000 Colmar
Magasin de Marlenheim
Afin de répondre à vos demandes et de vous proposer nos produits aussi dans le Bas-Rhin, nous avons ouvert un second magasin à Marlenheim.
D’une superficie de 120 m2, notre magasin propose les mêmes produits qu’à Colmar : mélanges prêts à l’emploi de crèmes pour tartes flambées, produits frais de qualité, matériel de préparation, vins…
Rendez-vous au magasin et retrouvez notre équipe de 3 personnes : 1 rue Griesmatt 67520 Marlenheim
Une envie de tarte flambée ?
Quelle est la différence entre une flammekueche (tarte flambée) et une pizza ?
La tarte flambée et la pizza sont deux plats bien différents, les Alsaciens ne se priveront pas pour vous le dire. Nous vous dévoilons les principales différences entre ces deux plats qui peuvent se ressembler et se confondre.
La flammekueche
La tarte flambée est un plat alsacien avec une pâte fine (farine, huile, eau et sel).
La garniture historique d’une tarte flambée est de la crème fraîche, des oignons et des lardons.
Enfin, la cuisson de la tarte flambée est réalisée dans un four à bois à même la pierre.
La pizza
Originaire de Naples, la pizza est composée d’une pâte à pain contenant de l’eau, du sel, de la farine de blé et de la levure.
Les pizzas sont composées à l’origine de sauce tomate, d’olives et de Mozzarellas.
La pizza est cuite au feu de bois.
Rendez-vous au magasin Alsace Flam !
Que vous soyez alsacien ou non, vous allez adorer nos tartes flambées ! Confectionnées avec savoir-faire et amour pour la cuisine alsacienne, nos Flammenküche raviront vos papilles. Situés à Colmar et à Marlenheim, nos magasins proposent tous les ingrédients pour préparer vos tartes flambées. N’hésitez pas à nous rendre visite si vous êtes sur le secteur de Mulhouse ou Strasbourg.
Découvrez tous nos produits et équipements pour tartes flambées.
